Kenduri doa selamat ulangtahun perkahwinan mak & abah yg ke-40...

Happy 40th Anniversary mak & abah...

Sambutan pada 10 Feb yg lepas.. actual anniversary nye, 16 Feb.. dah 40 tahun mak & abah bersama, susah-senang.. sihat-sakit... sedih-gumbira... macam2 ada...

memula abah plan nak buat kat rumah Shah Alam je.. masak anak-beranak.. anak2 mak long le yang suggest.. "buek kek kampong yo.. sonang.. ghamai orang bulih masak.."

since abah pun dah dapat jumpa balik kengkawan sekolah dia thru fb, dia pun setuju buat kat kampung, rumah maklong.. jemputan ramai.. jenuh kalo nak masak sendiri kat rumah...

tarikh 10 feb dipilih, sebab cuti panjang..

tumbang kebau sekor sesudah subuh....

horror sungguh,, kepalo pun ado...

rewang lapah kobau.. pastu masak...

 macam2 gulai diorang masak.. semua bahagian yang boleh dimakan, dimasak... dah mcm kenduri kawin pulak dah.. sup gearbox, kari daging, masak lemak cili api daging.. masak lemak cili api perut, gulai lemak labu.. ulam2.. acar timun n nenas, sambal belacan... fuh... makan pulak dengan nasi panas2.. memang mengulang makan je la keje kitorg... terbaekkkk dari ladang...

ni sebahagian dari kawan2 sekolah abah... ramai yg dah tinggalkan kg, stay kl & kawasan sekitar.. yg tinggal kat kampung berapa kerat je la..

ada pulak le yg kasi kek... terima kasih cik...

antara tetamu yg hadir..

orang kuat penanggah / rewang..

orang kuat makan... hehehe.. jangan mare ye...

kenduri start kul 11am sampai 4pm... sib baik hari x hujan, dan x panas sangat.. cuaca redup & berangin kuat..

lewat petang tu, kitorg potong2 kek pulak, sesama sendiri...

rupanya2 mak long & pak long punya anniversary pun bulan feb... yg ke 56... terus celebrate sekali la...

hari khamis malam jumaat 14 Feb, abah buat kambing golek lak kat masjid..

kitorang dapat makan tulang je... tulang pun sodap... abah masak kari kambing malam tu jugak...

Happy Anniversary dari kami semua...

Cardiac Diet for Patients

Semasa discaj, doktor2 tak bagitahu pun, pantang-larang makanan utk Aqeelah. Cuma doktor kata, elakkan junk food. Makanya, saya take for granted, tidak begitu beri perhatian, apa yg boleh dimakan & tak boleh dimakan oleh pesakit jantung seperti Aqeelah. Aqeelah amat suka minum ice blended mocha, cappucino, chocolate, makan lauk daging, udang, sotong, ayam goreng, potato chips, seperti mana kanak2 lain. So, bila dia mintak nak makan benda2 tu semua, saya layan kan aje la.. cuma lepas operation bulan Nov 2012, saya pantangkan dari makan makanan yg gatal, especially makanan laut. Sebabnya doktor pun kata, boleh makan apa saja... Selepas Aqeelah dimasukkan ke ICU, barulah saya luangkan masa, buat research serba-sedikit kat internet. Rupa-rupanya, banyak yg dia tak boleh makan, or kena kurangkan pengambilan makanan yg dia suka tu... menyesal saya sebab tak buat research ni terlebih dahulu, terlalu sibuk dengan hal2 lain, maka benda-benda yg penting ini saya terlepas pandang. Syukurlah Allah masih sayangkan saya, diberi peluang kedua untuk berubah menjadi ibu yg lebih baik dari sebelumnya...

Di sini saya ingin berkongsi fakta yg saya perolehi hasil dari "research" saya dari en gugle...

The cardiac diet restricts the intake of cholesterol, saturated fat and sodium. Some doctors also recommend that patients with cardiac disorders limit their intake of caffeine. Following these dietary restrictions reduces the risk of heart attack, high blood pressure, stroke, coronary artery disease and other serious heart conditions. Discuss your diet with your doctor to determine the right combination of foods for your heart health.

CholesterolThe liver produces cholesterol to help the body make hormones and cell membranes. Cholesterol also comes from the foods we eat, making a low-cholesterol diet important for controlling total cholesterol levels. The cardiac diet restricts the intake of cholesterol by limiting the consumption of high-cholesterol foods. Foods to avoid include whole eggs, sweetbreads, fried foods, shellfish and foods high in saturated fats.

 
FatsFats also affect the amounts of total cholesterol and low-density lipoprotein ("bad" cholesterol) in the blood. Unsaturated fats, also known as good fats, actually improve the levels of cholesterol in the blood. They also promote normal heart rhythm and reduce inflammation, according to the Harvard School of Public Health. Good fats include monounsaturated fats and polyunsaturated fats. Canola oil, olive oil, avocados, peanut oil, almonds, pecans and pumpkin seeds contain high concentrations of monounsaturated fats. Polyunsaturated fats include omega-3 fats, which come from fish, flax seeds, canola oil and walnuts.
Bad fats, also known as saturated fats, increase cholesterol levels. Since the body produces all of the saturated fat it needs to function, humans do not need to eat saturated fats in their diets. The cardiac diet restricts the intake of saturated fats to reduce the risk of serious heart problems. Decatur Memorial Hospital recommends limiting your saturated fat intake to less than 7 percent of your daily calories. Avoid seafood, meat, whole-milk dairy items, coconut and poultry with the skin.
SodiumSodium makes the heart work harder by causing the body to retain water. The extra water in the blood vessels forces the heart to pump harder to get blood to all of the organs and tissues. This increases blood pressure, which increases the risk of heart attack and stroke if not treated. The cardiac diet limits the amount of sodium you consume each day. Your doctor will tell you how much sodium to include in your diet. Avoid high-sodium foods such as potato chips, pretzels, canned vegetables, canned soups, frozen meals, processed or cured meats, fast food and soft drinks.
CaffeineCaffeine increases heart rate, which poses serious risks for those who have had a heart attack. If your doctor recommends that you restrict caffeine intake, avoid regular coffee, caffeinated soft drinks, energy drinks and chocolates that contain high levels of caffeine. Replace these items with decaffeinated coffee, Sprite, Sierra Mist, root beer and orange soda.

TipsFollowing the cardiac diet does not mean you have to give up all of the foods you enjoy. Use healthy cooking techniques to avoid adding fat and cholesterol to your meals. Eat fresh fruit, unsalted popcorn, raw vegetables and low-fat yogurt instead of snacks that contain sodium and saturated fat. Replace whole eggs with egg whites or egg substitutes.



Read more: http://www.livestrong.com/article/96067-cardiac-diet-patients/#ixzz2HMXOHw9e

Jalan-jalan Cari Pasal - Episod Penang Part 4 (23 Oct 2011)

Tido nyenyak sungguh malam tadi... pagi2, budak2 ni dah melayan dvd lagi.. citer Raya Tak Jadi... mak & abah g breakfast roti canai kat gerai seberang jalan... kitorg suruh tapaukan je roti 3 keping, teh tarik & milo panas...

diorg sambung mandi kolam pagi ni... lupa lak nak citer...semlm, aqeelah tertinggal gogle dia kat pool.. perasan bila dah kat bilik... so, bila haziq pegi cari balik, dah takde gogle tu... so, consider dah tamat le riwayat gogle tu... pagi ni, bila diorg swimming, haziq jumpa gogle tu dalam kolam.. hmmm... apakah??

anyway... gud news... aqeelah dah berani berenang without arm float... mula2 dia pegang satu jari abah.. pastu kitorg suruh dia lepas, dah boleh floating... cuma dia kelam kabut je... kena built up confidence level dia je... tgk video ni...

sbb korum tak cukup, haziq & aqeelah ikut atuk berenang berlaps2... exercise maaa... hehehehe...

saya malas nak swimming.. aleesya lak, tido je kejenye.. masih kepenatan kot... ni gamba masa dia baru lepas bangun tido..

dari hotel ni blh nampak masjid terapung... last year dtg, masjid tu tengah dlm construction lg rasanye...

konon nak check out awal, boleh kuar dari Penang awal, sempat le tgk final rugby world cup... takde maknanye... huhuhuhuhu...

kitorg check out dlm kul 10.30am... singgah Toys Museum... dlm 3 minit drive je dari hotel.. dah byk kali datang sini, tak pernah tau tempat ni... tgk brochure, macam menarik... so, singgah le kejap... bayaran masuk, dewasa RM10, kanak2 RM6... kamera / video foc...



macam2 toys ada... kat entrance, dah ada patung ni... seram gak tgk alien tu.. macam real...

Mr Freddy Krueger & Chucky!!!! baby aleesya resah gelisah kat area citer seram ni... saya pun rasa semacam... cepat2 blah dari situ...

byk sangat gambo... ni yg terlarat nak tepek...

barbie collections

aqeelah in action...

saya dgn Captain Jack Sparrow ... hehehe..

haziq in action....

tempat tu tak besar sgt... tp mmg byk collection toys dia.. rasa macam nak bagi diorg collection pooh saya... hehehehe... penat bergambo, kitorg pun kuar.. mmg berbaloi le bayar rm10...

acara seterusnya, makan time.... lunch dgn uncle ma'il... dia siap dah tunggu depan toys museum tu... ye la, kalo kitorg pegi sendiri, alamat akan sesat lagi le mcm semalam... uncle mail bawak makan kat tempat wife dia keje, kat Bayan Baru... tempat tu sgt dekat dgn Hotel Seri Msia.. mmg ramai orang yg makan kat situ... penuh... makanan sedap, menepati citarasa kitorg... kalo ikutkan harga makanan kat signboard tu, sedang-sedang aje harganye... tak le mahal sgt... semua lauk pauk kampung... ada macam2 lauk... rambang mata...

ni yg kitorg makan... kari kepala ikan merah & segala jenis ikan bakar... ikan talapia, ikan kembung, ikan pari & ikan keli.... ayam bakar pun ada...  terasa kefreshan ikan2 tu...

sambal sotong, sayur togeh & tauhu masak lemak putih, ulam jantung, bendi, terung, kerabu mangga (tak sempat ambik gambo, dah selamat masuk perut..) dan segala jenis sambal belacan & air asam... perrgghhhh... meleleh air liuq... terbaekkk....

licin pinggan memasing... abah siap tambah ikan keli lagi sekor... tengok org beratur kat belakang tu... mmg ramai... tempat ni pun dah pernah masuk program Jalan2 Cari Makan tv3..

Lepas makan, terus shoot balik Shah Alam... kuar dari Penang kul 1.15, tak pegi pun beli jeruk kat Pasar Chawrasta... jeruk oya kitorg beli kat R&R Juru... hehehehe.. asalkan ada, kang kempunan lak minah tu... pastu singgah R&R Sg Perak, utk solat & memborong buah jambu...  mmg tak sempat le nak tgk rugby... huhuhuhu.. bye bye penang... see u next time... sbb byk lg tempat menarik yg kitorg tak sempat nak pegi.. kena cover next episod...





langit biru di Penang Bridge

brg rotan kat R&R Sg Perak...

buah-buahan...

Alhamdulillah, kami selamat sampai rumah kul 6pm.. sempat tgk All Blacks ambik hadiah je... congrats guys.. harap2 ada siaran ulangan... nak tengok jugak... huhuhuhu...



p/s: nantikan JJCP episod seterusnye in Nov.... :-D

Jalan-jalan Cari Pasal - Episod Penang Part 3 (22 Oct 2011)

plan nak pegi Toys Museum sebelum check-in kat Leisure Cove... tp sbb semua dah kepenatan, kitorg postpone agenda tu ke petang nnt.... masuk bilik, mandi, solat & zzzzzzz.... sebab tak lunch, kul 4 lebih, Aqeelah dah merengek lapar... lupa lak nak bawak / beli makanan ringan2.. so saya & yus, g gerai kat depan hotel tu, bungkus nasi campur.. nampak bakery, beli lak roti... hujan dah start turun renyai2.. payung tak bawak le pulak... pastu nampak ada org jual kelapa muda, singgah jap minum air kelapa muda... sedap... ada jugak org jual ikan fresh tepi jalan tu... geram tgk ikan2 tu.... kalo rajin, boleh le beli & masak kat bilik... periuk kuali semua ada ... tp tak kosa le... nnt nak kena beli pulak minyak, garam, kunyit bagai... lupa kan je la hasrat nak memasak tu... (ni sembang2 kosong je la... gambo xde, sbb turun tak bawak kamera & hp)..

masa ni jugak, abah dpt call, makcik siti, wife pakcik salleh, kena stroke.. masuk hospital sg buluh...
lepas makan, abah, mak, haziq & aqeelah g mandi kolam... pun xde gambo, sbb temankan aleesya tido lg.. plan nak pegi Toys Museum lepas diorg swimming... tp tak sempat... postpone esok je la... so lepas maghrib, kitorg kuar cari makan... hujan lebat... tp redah jugak le... takkan nak terperap kat bilik je... kitorg menuju ke Medan Selera Padang Kota... tu je tempat yg kitorg tau utk makan... jalan jem teruk le pulak... mayb sbb hujan.. nak dekat 1 jam dalam kereta (kalo tak jem, rasanya 10-15 minit dah boleh sampai)... selamat sampai kat Padang Kota.. hujan lebat pun dah berenti... renyai2 je... ada hikmah jalan jem td... syukur...

tak berapa ramai org kat sini... tp sebab hujan, so meja kat dalam, penuh... meja kat tengah2 yg berbumbungkan langit tu, takleh nak duduk, basah... cari2, dapat le tempat yg tercorok sikit... stail kat sini, bila kita duduk je, terus peniaga2 menyerbu dtg tanya, nak makan ini tak, nak yg itu tak.. penin kapla.. tak sempat le kita nak meninjau2 nak makan apa... konon nak makan pasemboq, tp tak berkesampaian... so, ni la yg kitorg order & makan...

laksa penang... terbaekkkk... kuah pekat & lazat.. RM3.50.. mmg selalu makan laksa kat gerai ni, kalo dtg penang... (sori, gambo gerainye tak teringat nak ambik..)

sotong kangkung 2 rasa... RM10 utk 2 org makan... ada rasa masam manis... saya prefer lg sotong kangkung kat pakcik Seksyen 20 shah alam tu... murah & sedap... satu set (blh makan 2 org) dlm RM4.50 rasanye...  

sotong bakar cekik darah... utk 2 org makan jugak... cuba teka brp hengget????
RM20 sepinggan tu!!!! berapa keping je sotong nye... dah le tu, kitorg siap order sepinggan lagi... mmg le sedap rasanye.. tp rasa macam melampau le rege dia cam gitu... time order, tak tanya dulu brp hengget... bila nak bayar, terkezut kitorg (saya & mak le..) lepas bayar, yus siap survey kat kedai lain, harga sotong tu... mmg itulah harga nye... so, kitorg tak tertipu ye...

kerang bakar... utk 2 org makan jugak... RM10.. ini pun saya rasa mahal...

ni le gerai brader yg kitorg order makan tu.. sabor je la.. cepat le ko naik haji bro...  

ni pulak, kueyteow goreng udang... ambik ko... besor2 udangnye... sebab ada 3 ekor udang besar size XL, so, regenye RM8 sepinggan... mak order kat gerai Gitu2... kat situ mmg sedap, sbb pernah try Char Kueyteow dia... perghhh... mahal jugak tp sedap...








haziq nak makan char kueyteow.. so, order le kat gerai yg lain, konon nak try test le... tak igt harga brp, tp tak sedap sungguh... rasa kueyteow goreng kicap je... pastu tabur kerang...  mmg kompem, kalo dtg lenkali, takkan beli kat situ lagi... (gambo takde, sbb tak sampai hati nak ambik gambonye)  nyesal lak tak beli kat Gitu2...

perut dah kenyang, tp abah teringin nak makan pasembor... so, bungkus bawak balik... sib baik sedap...











lepas makan, terus g Batu Feringhi... konon nak jalan2 kat sana... tujuan utama, nak cari dvd... hehehehe... hujan masih renyai2... abah & mak taknak jalan, so tinggal dalam kereta... haziq & aqeelah pun tunggu kat kereta.. aleesya je ikut, sbb dia nangis kuat giler bila abah pegang.. bila yus ambik, terus senyap... drama queen betui la... so nye, ber"amazing race" le kitorg berdua... dgn payung nye, jalan celah2 gerai... geram tgk handbag2 kat situ.. tp tak sempat nak menanye rege... sampai kat gerai dvd tu, terus cari dvd yg dihajati, bayar, pastu balik..  murah wei kat sini.. RM4 satu dvd... pastu, beli 5, free 1... kitorg borong 12 citer... quality tip top... macam kat Bali gak...

balik hotel, mcm biasa, saya terus pengsan bersama aleesya... yus, haziq & aqeelah layan dvd yg baru beli td.. ntah kul brp le diorg tido...

p/s: Aqeelah dah tak minum susu dalam botol lagi... ebit dia pun dah lama tak nampak.... ;D

bersambung lg....